O proizvodu

Sir pripada grupi sireva parenog testa. Dobija se termičkom obradom zrele sirne grude i naknadno se podvrgava procesu dimljenja.

Ima monolitnu, elastično plastičnu konzistenciju, bez šupljika na preseku, okruglog je oblika.

Kora je slabo izražena, mrke boje.

Ima karakterističan ukus i miris, na dim.

Sadrži min 45% m.m./s.m.

Informacije o proizvodu

Sadržaj mlečnih masti: 45% m.m./s.m.

Rok trajanja: 6 meseci

Dimljeni kackavalj Krstas.jpg
     

 

 

 

Kategorija: Polutvrdi   Štampa